原材料称重。
用料理机把花生米磨成粗粉状。（磨细了会出油，粘在料理机上）
筛入面粉，加入糖粉（我是用白砂糖磨的）
加入花生油，搅拌均匀。
分成大小均匀的剂子（13克左右），搓圆，按成圆饼状。 （可以用个量勺，挖一勺稍搓下，烤熟会更酥）
每一个都嵌入半粒花生米。然后刷上蛋黄液。
放入预热好的烤箱。170-180度烤15至18分钟。（按自家烤箱的脾气，表面上色，微黄就可）
出炉，晾凉~ 太香了，忍不住吃了仨😂
我用的花生米是原来烤熟的。