自制桑葚果酱

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作者: Qiu_Yu
早在两千多年前,桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份,营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。

用料

自制桑葚果酱的做法步骤

步骤 1

称重

步骤 2

将桑葚果洗干净,把水控干。

步骤 3

用破壁机搅打3~5秒。

步骤 4

倒入不粘锅内,加入冰糖,煮至稍浓稠,关火。

步骤 5

倒入柠檬🍋汁搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

装入玻璃瓶晾凉后,盖上盖子。

步骤 7

太多吃不完可以先放冰箱冷冻,要吃提前放冷藏室解冻。

自制桑葚果酱的小贴士

成品:280ml六角玻璃瓶(3瓶➕大半瓶)

菜谱创建时间:2019-04-30 16:43:21
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