猪里脊
一元硬币厚度的片
半个蛋清，一点盐，抓它！2分钟！
来一点生抽和食用油，继续蹂躏它
剩下的半个蛋清和蛋黄，两勺淀粉
打匀
加入腌好的里脊肉，姜片，葱段，继续腌制15分钟
香菇，木耳，口蘑，葱丝，姜丝
蒜苔，洋葱
腌好了
过油肉，油量比平时炒菜要大一点，放入一枚八角，下肉片
翻炒，葱丝，姜丝～
香菇，口蘑，继续翻炒
蒜苔，木耳，继续炒
生抽，料酒，一点淀粉，拌匀加入，翻炒均匀
洋葱加入，简单翻炒，加盐出锅
美味，配米饭最美了！