猪肉白菜切碎，加入葱花 生抽 老抽 盐 料酒 油搅拌均匀
皮肉冻是我提前做好的，就是把猪皮、水和料酒放入高压锅，豆类蹄筋功能，煮好后放冰箱
加入皮肉冻继续搅拌均匀，要是温度高可以搅拌后放冰箱一会再拿出来包饺子
开始包啦
花边包法
褶子包法
褶子捏起来
吃不掉的放冷冻哦
热锅冷油，放入煎饺，中小火、待皮金黄之后，加水，大概饺子的三分之二
盖锅盖，大火，干了之后再加1-2次水，每次加的水都是饺子的三分之一左右，待水干后小火，翻看饺子底部，硬硬的就可以啦
小馄饨配脆皮煎饺。 当早饭，中饭或者晚餐都可以哦
配上蘸料：老干妈➕醋
香气扑鼻