斩块的猪手洗净，鸡蛋鹌鹑蛋下锅水煮备用
猪手下锅煎至表面金黄
加几瓣大蒜
加水没过猪手，一小块冰糖、生抽（小妮妮下很多生抽，没有下盐）
花生提前浸泡好，不吃可以不放，不影响口味
泡好或者高压锅压好的花生倒入猪手一起煮
煮熟舀至砂锅中
剥好皮的水煮蛋一起加入
水量保持充足，盖盖小火熬煮
煮至软烂，盛盆出锅
香软酱糯，大梅子说好吃到转圈圈⭕️
吃不完的还可以第二天下个面，烫两条青菜🥬，完美！大梅子说好吃到飞起