只需三种调料，鲜香过瘾的油煎黑虎虾

虾剪须，挑虾线，洗干净控干水

蒜切成蒜米，油锅烧热，加入一半蒜米炒至浅黄色，将生、熟两种蒜米混合做成金银蒜米。加入少量盐、蚝油调味。

虾从腹部剖开，填入金银蒜米。

煎锅加一勺油烧热后，将虾两面煎熟。