把主面团材料混合均匀，揉至扩展阶段，一发40分钟左右
发酵期间开始做酥皮，把软化的黄油加入糖粉搅拌，再加入蛋液搅拌均匀，最后筛入低粉和奶粉，混合成长条状，裹上保鲜膜静置（如果天气热需要放冰箱冷藏）
把发酵好的面团分成四份，滚圆盖保鲜膜静置，将酥皮面团分成四份，盖保鲜膜。将一个酥皮放在保鲜膜上，再覆盖一层保鲜膜，擀成圆形，盖在面团上，让酥皮包裹着面团，用刮板压出印，然后放入纸模(如果想要自然的裂口就不用压印，直接放入纸模）
二次发酵温度不超过35度，发至两倍大，预热烤箱180度，把酥皮表面抹上一层蛋黄，尽量不要刷到面团上，待烤箱预热完，放入烤箱，180度20分钟
锡纸盖早了⊙ω⊙
香啊(*´︶`*)