红豆薏米粉现成的
面粉混合
鸡蛋打入面盆加入发酵粉
加入白糖,红糖用温水化开加入面盆搅拌成面糊状,稍微有流动性的。水不要一次性加入,慢加少加,成面糊就行
倒入抹了油的盆或者碗里,发酵(烤箱发酵到9分满)
枣去核,神器去核真是好用
擦干水分,备用
摆好
凉水上锅,大火开锅40分钟,焖5分钟
出锅
切块开吃
发酵粉我用了5克,感觉多了,可以少放一点,面量有点多,下次少50克左右,蒸完流出了碗~水量自己看着加,成面糊就行了