Zabaglione沙巴翁

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作者: milky113
沙巴翁是一道意大利🇮🇹甜点🍮简单的说就是将沙巴翁熬制好浇在当季水果上即可食用。操作起来也很方便,大家一起来试试吧。

用料

Zabaglione沙巴翁的做法步骤

步骤 1

所有食材都在这里了

步骤 2

水果全部切成丁,喜欢甜的可以撒点糖用保鲜膜包好放入冰箱冷藏备用。鸡蛋取两个蛋黄和两个全蛋,再往蛋液里加入白葡萄酒和砂糖

步骤 3

等大锅中水烧开后,把碗放在上面隔开水打发蛋液。然后不停地打发,这个动作需要持续4-5分钟。

步骤 4

直到蛋液成糊状即可使用

步骤 5

水果拌上Cream,上面可以撒点奇亚籽,坚果或者饼干碎,这样口感更加丰富。

菜谱创建时间:2019-05-02 11:53:09
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