两种辣椒粉混合加入盐,芝麻,五香粉搅匀。
锅中放油后下葱姜和其他香料,小火慢炸。
等材料都焦黄变色后捞出,改大火烧制青烟冒出,分三次倒入辣椒面,边倒边搅,第三次倒入油少淋少许醋,可以激活香味。
热油泼入辣椒面沸腾的样子!
大功告成!