用温开水融化酵母,再倒进加了盐的面粉里。揉面。好了之后放在温暖处进行第一次发酵30分钟。
二次揉面,将面团分成一个个比熟蛋黄略大的小面团,搓圆,擀成牛舌状,卷起,拉长收口整理成长条,也可不整。 全部做好后盖湿毛巾放温暖处进行二次发酵,至原来的1.5倍大,然后在表面撒一层干面粉或芝麻,割口,也可以不撒任何东西不割口,怎么简单怎么来。
烤箱190度烤20分钟即可。
黄油蜂蜜舀到酱料碟子上,搅拌一下,放烤箱180度烤三分钟即可出炉。
这迷你法棒表皮酥脆,内里柔软,黄油蜂蜜浓香甜蜜,蘸着吃真的hin好吃。