所有的蔬菜都洗干净放入水中焯水1分钟，土豆煮5分钟。
除了土豆之外的蔬菜捞起来然后切碎。
碗里打入两个鸡蛋，搅打。
把所有的食材都倒入鸡蛋中，然后奶酪擦丝。搅拌均匀。
平底锅刷一层薄薄的油，将食材全部倒入，然后盖上盖子最小火闷4-6分钟然后翻面，继续小火闷4-6分钟。就可以出锅啦。