红的黄的小番茄
番茄底部浅浅划几刀，开水烫几十秒。
拣好剥的先剥皮，不好剥的放开水里继续烫着，一会儿就都好剥了。
剥了一钵子
一小勺绵白糖均匀撒上，三大勺蜂蜜均匀撒上，拇指和食指捏一捏子的盐，也均匀撒上，中和甜味。无须搅拌，稍冷却盖上盖子放冰箱冷藏，两小时过后随吃随取。期间可取出轻轻翻拌一下，更易入味。