巴沙鱼斜刀切片，加入鸡蛋液和淀粉拌匀
西红柿切丁，留两三片薄片，装饰用
热锅热油加姜爆香，加入西红柿翻炒，可以压拌一下，炒成微颗粒的西红柿酱，加入水煮沸
加入鱼片，加入装饰用的那几片西红柿，烫熟，把鱼片捞出，在煮沸，把汤浇到碗里，撒葱花装饰，来吃（我提前煮了粉条，直接浇到粉条碗里了）