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酸辣鱼
2.3万人浏览 755人收藏 9人做过
作者：
Ralio
用料
酸辣鱼的做法步骤
步骤 1
罗非鱼1条，杀好洗净备用。
步骤 2
罗非鱼小火油炸至两面金黄（一定要炸得表面脆脆的才好吃）
步骤 3
捞出备用。
步骤 4
所需用料洗干净。
步骤 5
如图切好佐料。（大蒜拍碎，姜切丝，其余切长段）
步骤 6
配料如图切好备用。（剁椒是菜市场买的，酸酸辣辣那种）
步骤 7
锅内加入适量油，葱姜蒜放进去炒出香味。
步骤 8
再放入剁椒翻炒一会。
步骤 9
加入西红柿翻炒出汤汁。
步骤 10
锅内加适量的水烧开。
步骤 11
放入炸好的鱼、适量盐、鸡精小火慢炖10分钟至汤汁浓稠、鱼皮呈虎皮状。
步骤 12
起锅时加入香菜、葱叶、阿佤芫荽。
步骤 13
开吃啦😋（汤泡饭也是超级好吃的）
菜谱创建时间：2019-05-04 13:03:53
