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奥尔良烤鸡的做法

奥尔良烤鸡

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作者: zavia_k
zavia_k

用料

奥尔良烤鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.三黄童子鸡把内脏全部去除、切掉屁股、脖子头、两个爪子 2.里外冲洗干净,稍微擦干,满身用叉子在鸡皮上扎眼儿 3.香葱切长段、姜切片 4.把整鸡放入盆中,倒入料酒、奥尔良腌料一袋,充分按摩💆 💆💆 6.然后把一半葱段姜片塞到鸡肚子里,另一半放在外面 7.盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚 8.第二天取出加入生抽、老抽、白糖、奥尔良腌料一袋,再腌制一小时 9.烤盘铺层锡纸,放上腌好的鸡,表面刷一层蜂蜜 10.送入预热烤箱200°上下火中层三十分钟 11.取出把腌制料汁在鸡表面刷一层,再次送入烤箱继续烤10分钟即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜嫩多汁,超级香!

奥尔良烤鸡的小贴士

1.扎眼很重要,除了方便入味以外,还能有效防止烘烤时鸡皮回缩 2.鸡不可太大了,否则不好熟

菜谱创建时间:2019-05-04 13:31:02
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