烤薯角

这次依然用大厨蒸烤炸一体机PRO的旋转功能来做烤薯角，360度旋转烤制，食材受热更均匀。

把土豆清洗干净，竖着切成小块儿

用清水把土豆表面淀粉冲洗干净

用厨房纸巾把土豆块吸干表面水份后放入食品袋中，倒入橄榄油…

放入椒盐、辣椒粉、孜然粉和胡椒粉

扎紧袋口，摇晃均匀。

把裹均匀调料的土豆块放入旋转烤笼内，把卡扣扣好。

把烤杆尖端插入同步电机的轴套中，再将烤杆另一端放置在搁架上，关好烤箱门。

选择风焙烤功能，200度烤30分钟，按下旋转烤键，再按开始键开始烤制。旋转烤笼一直是旋转的状态进行烤制的，这样可以防止食材粘连，受热也会很均匀。

待结束提示音响起，薯角就烤熟了…

把薯角倒在烤盘上，撒上一些欧芹碎和奶酪碎，抓拌一下

装盘，还可以蘸番茄酱一起吃，酱料和调料都可以依自己口味酌量增减。

烤完薯角的大厨蒸烤箱的蓝珐琅内胆超好擦，而且烤箱两侧的搁架也是可以拆卸下来的，拿湿抹布就可以把整个烤箱内里擦的干干净净。