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小黄米锅巴 小米锅巴油炸 健康零食
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作者：
青鱼苏
用料
小黄米锅巴 小米锅巴油炸 健康零食的做法步骤
步骤 1
小米清洗干净
步骤 2
放入适量水，大概水没过米的一指半 和平常煮米饭一样 摁煮饭键
步骤 3
小米熟了后，放入盐 十三香 食用小苏打 然后搅拌均匀 稍微搅拌凉一点后，再倒入2个鸡蛋 搅拌均匀 然后倒入250g的面粉 搅拌均匀 揉成面团
步骤 4
我家案板比较小，我是分多次擀成面皮，擀的越薄越脆 切的过程中为了好看，可以把旁边的边切掉
步骤 5
切成正方形 有耐心的可以用叉子把上面插点孔
步骤 6
步骤 7
锅中倒入油 油温度5成热的时候 放入切好的小米锅巴 全层中小火
步骤 8
然后用漏勺翻面
步骤 9
炸出来金黄色
步骤 10
炸大概2-3分钟左右 越薄时间越短 自己根据平常炸食物感觉来 颜色稍微深点就可以
步骤 11
出锅
步骤 12
步骤 13
放入孜然 辣椒面 和烧烤料
步骤 14
吃一口酥脆
步骤 15
炸出来了一大盆 把喜欢的调料放入，搅拌均匀 就可以吃了，凉了吃更香😋😋
步骤 16
步骤 17
步骤 18
自己做的口味比较满意 追剧小零食 家里有小米想换个口味吃，可以试试 比卖的更好吃 也更健康
菜谱创建时间：2023-12-30 14:50:50
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