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传统三蒸三晒「地瓜🍠干」软糯香甜有嚼劲儿！
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作者：
一颗糖572196
用料
传统三蒸三晒「地瓜🍠干」软糯香甜有嚼劲儿！的做法步骤
步骤 1
红薯洗净。
步骤 2
削去外皮。
步骤 3
切成厚点的片或者条，不要切薄了，薄了晒干之后就没东西了，发硬口感不好哈。如果是用小地瓜细的那种小蜜薯，也可以去皮后不切开，口感会更好哦！
步骤 4
放入蒸锅，盖上盖子，大火。
步骤 5
水开后蒸20分钟左右，千万不要蒸的太烂，哪怕生一点点也没关系，只要用筷子能插透即可。
步骤 6
放入晾网，太阳公公晒两天左右。
步骤 7
两天之后，表面已经是干干的了，明显变皱。
步骤 8
放入蒸锅，盖上盖子，大火蒸，水开后计时蒸三十分钟左右。
步骤 9
时间到，二蒸之后的颜色就已经很漂亮啦✌️
步骤 10
放入晾网，依旧是太阳公公晒两天。
步骤 11
两天后的状态，颜色又漂亮了。
步骤 12
依旧是放入蒸锅，盖上盖子，水开后蒸三十分钟左右。这也是最后一蒸！
步骤 13
三蒸结束！
步骤 14
放入晾网，进行最后一晒，保持太阳公公晒两天。
步骤 15
美美的享用吧！
传统三蒸三晒「地瓜🍠干」软糯香甜有嚼劲儿！的小贴士
遇到阴雨天气没有太阳，也可以改为烤箱90度低温烘烤10小时左右！
菜谱创建时间：2021-11-06 17:19:41
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