大米浸泡半小时。干贝，鲍鱼少许料酒泡开。
米，冬菜，干贝，鲍鱼，姜片入锅大火煮开。转小火熬20分钟左右，期间记得搅拌，容易粘底。接着加入海鲜，先螃蟹，然后是虾。放入海鲜后再煮十分钟，加入芹菜末，煮1分钟。加盐调味（也可以加些胡椒粉）起锅！香喷喷，鲜得掉眉毛的海鲜粥就煮好啦！是不是很简单？