先把韭菜多洗几遍，粉条用开水泡软。碗里打入2个鸡蛋，放入锅里炒熟，
温水和面，尽量和软一点，醒发20分钟，面的体积跟馅的体积差不多，这样基本面和馅刚好用完，如果皮薄可以稍微面和少一点，多练几次就知道了
调馅，醒面期间可以调馅，把韭菜，鸡蛋，粉条，放到一个容器里，先放油防止出水，五香粉，鸡精，最后包的时候再放盐