超鲜美私房「扇贝丁土豆旮瘩汤」治好不爱吃面食的

备好食材，扇贝丁一会上图，在微波炉里面解冻

圆葱切丁，胡萝卜土豆切小块

扇贝丁

西兰花掰一些小小朵，焯一下

放到凉水里面待用

热锅冷油，下圆葱，然后转小火翻炒至圆葱软，保护圆葱不要糊

加入胡萝卜土豆块 略炒一下

加水，我家比较能吃所以加了大半锅水，可以酌情减量，大火烧开转小火慢炖至土豆可戳碎

小盆，半盆面，可酌情减量

打开水龙头，小细水流，把面盆放到下面一直摇晃，让面不断的翻滚起来

然后一只手把住面盆一只手揉搓，有很多干面在下面，搓成这种小片片状的就可以

这样的是搓好了

然后下锅，我只能意思意思 因为一只手录不太好弄，理解就行了，一点一点把面疙瘩加入锅里，然后用炒勺立即搅动，避免粘底

加入西兰花和扇贝丁，继续搅动，加一些水，避免过干

就是这样小火慢慢搅 要搅好一会

看着快熟了

加酱油

盐，边加边尝尝味道

加一点花椒粉

葱花加入搅拌均匀盖盖关火闷三分钟

然后就可以盛出来了，我家做的比较多直接上盆盛，真的是香喷喷香喷喷啊，馋的我口水直流

看看

盛出来麻油辣椒油盐都可以根据自己口味调整