1.菠菜焯水煮熟，剁碎 2..虾去虾线（虾头别扔），洗干净，切一片柠檬，锅里一起煮熟，捞出，切掉虾头去壳躲碎 3.刚才煮虾的汤倒掉一半，添点水，煮面用 4.蝴蝶面放进汤里煮熟，虾肉碎和菠菜碎放进锅里一起煮熟，面熟即可。