豆腐洗净沥干水分，切吧切吧切成小块，往锅里倒点油（⚠️这是煎豆腐不是炸豆腐油不用放太多），等油热时，把火调小放入豆腐 豆腐都放进锅里后开中火煎至两面金黄
煎得差不多的时候装出盘，锅里底油把姜葱蒜放进去爆香，爆香后就可以放酱料了，酱油三勺，蚝油一勺，糖半勺，半碗清水（千万不要放盐，不然会咸死卖盐的）
汁收得差不多，颜色变深，这时放入香菜翻拌就可以出锅装盘了，表面撒点芝麻做点缀
好吃的香煎豆腐就完成了，可以多吃🍚🍚🍚