【省钱必学的】土豆烧鸡块
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想想吧 作为一个留学生其实挺不容易的，学校食堂又不好吃，食材又贵，那该怎么办吧（´-`）.｡oO（
今天跟大家报告一下材料费用，以 美国的walmart 作为标准哦。
鸡大腿肉： 14只 $5
鸡带骨大腿： 12只 $6
牛肩肉： 4kg $12
猪里脊肉： 12片 $6
猪小排： 4片 $5
鸭子： 整只 $7
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相对来说呢，鸡腿肉的价格是最为便宜的，而且相对来说呢，卡路里又是其中最低的，所以当仁不让的成为了最受欢迎的珍馐之一
再来说说今天这道料理的成本吧：
鸡腿肉 4只 $1
土豆 2颗 $1
葱姜蒜 综合 $1
调料费用 综合 $1
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总和 $4 / 2人
也就是说 $2 / 1人
那么这是一个什么样的概念呢？
在美国买两瓶可乐的价格哦！
那么，你们觉得在美国的中国餐馆内这么一道料理要多少钱呢？
$12 / person
由此可见，学会这道菜是多有必要了吧~
【省钱必学的】土豆烧鸡块的做法步骤
步骤 1
【材料处理】
1. 土豆切成小块
2. 鸡肉切成小块
3. 葱姜蒜切段和片
Tips:
土豆对半切再斜着切好切
不建议使用鸡胸肉哦，如果要的话，出锅前3mins再放比较好
步骤 2
【鸡肉处理1】
1. 热锅冷油
2. 鸡肉中火放下炒【3分钟】
Tips：
『懒人可以跳过这一步』
煸炒过后鸡油出来会更好吃哦
步骤 3
【鸡肉处理2】
1. 加入葱姜蒜，冰糖，与八角
2. 煸炒【1分钟】
步骤 4
【土豆块】
1.加入土豆块
2. 翻炒【2分钟】
Tips：
这样炒过土豆炖久了不容易散掉
步骤 5
【调味】
1. 加入两勺料酒去腥
2. 加入1勺生抽 1勺老抽 1茶勺耗油
3. 煸炒 【30s】
Tips：
步骤 6
【炖煮】
1. 加入适量水没过鸡块
2. 大火炖煮
Tips：
你要是做得多就不要
步骤 7
【配色】
1. 如果喜欢的话呢加入少许的洋葱与青椒
Tips：
出锅前2mins放比较好~
步骤 8
【收尾】
1. 撒上3g盐
2. 撒上一把葱就可以关火啦~
Tips：
稍稍留一点汤汁吃，贼拉香！
菜谱创建时间：2019-05-06 11:58:50