把鱿鱼撕去表皮清洗干净，切成一个个小圈圈
鱿鱼焯水20秒，捞出冷水过后备用
热锅倒油，倒入大蒜、花椒、小米椒爆香
倒入鱿鱼快速翻炒
再倒入大蒜头，倒入适量料酒去腥
倒入调配好的酱汁，中火收汁（淀粉，胡椒粉、盐、生抽、老干妈，水调配成汁）
出锅前再放适量的盐、鸡精，翻炒均匀出锅，完成✅