无油版干炒花生

平底锅先放小火上预热下；

转最小火，放入生花生米，用筷子来回拌（会颠锅的可以来两下）；

拌到外皮发点黄红色（过程会长点，大约半小时吧），略有一点点黑点，关火继续拌2—3分钟倒出，口感比较脆。晾凉了装保鲜袋封口，吃的时候往出少拿点封好口，不然容易发潮、不脆。