西红柿顶上十字刀烫一分钟剥皮切块
小蘑菇洗净焯水。这样可以少吸油但是记得水里放一点盐不然不好进味道
生菜几颗切碎
姜蒜小米辣香菜切好
鸡蛋加盐打散热锅薄油倒入
嫩嫩的时候弄出来备用，
再加一点油炒香葱姜蒜
下西红柿，加五香粉炒软
下菌子，加盐一点水，炒软
下豆腐，埋进菜里炖一下，加胡椒粉好入味
差不多了加生菜
鸡蛋，用铲子切碎，炒匀
都炖入味了放香菜小米辣，家里今天没小葱就没放了
装盘，连菜带饭都出来了。好吃又低热，吃不饱的再加半个地瓜玉米啥的，或者多加一个鸡蛋
这是今晚的另一道菜~都很健康吧