买回来的翅根放入玻璃碗中，倒入适量清水清洗干用菜刀前后划两刀备用。
划好的翅根放入玻璃碗中，用料表里除翅根所有材料倒入玻璃碗中，用手抓均匀，腌制3-4小时。
烤箱提前190度预热10分钟。
烤盘铺一张干净的油纸，腌制好的翅根一个个放在烤盘上，入烤箱190度烤20分钟即可。