一盒200ML全脂牛奶,倒入奶锅中,加入十克砂糖,煮到微沸,关火
将牛奶倒入碗中静置,奶皮形成,用牙签挑开奶皮,将牛奶倒出(记得碗底留些奶哦)
蛋清加入十克砂糖,打撒。加入牛奶,打匀。滤网过筛!再顺着装着奶皮的碗边倒入,奶皮会自动浮起来!盖上锡纸,上锅蒸十分钟!关火焖2-3分钟!即可👌🏻
加上红豆,🍒桂花,黑芝麻装饰!冷藏或者趁热食用!
看这顺滑口感
我最爱红豆
欢快的开吃吧~