干煸土豆丝饼

土豆削皮切丝，不要漂水。

加盐，胡椒粉，花椒粉，虾粉搅拌均匀

平底锅放少许油，下入土豆丝摊匀，中火煎至成型不会散的时候再翻面，直到两面金黄，出锅。

切块

开吃。