如图把洋葱切小块，蒜苗切段（头和叶分开放），小葱只要头
鸡砍成小块，用不粘锅中小火慢慢煎（记住不用放油）
煎成如图色，盛起，锅里煸出的鸡油待用
另用炒锅，放入适量的鸡油，把姜，蒜粒，蒜苗头，葱头炒一会，再放洋葱炒出香味，倒入鸡块翻炒一会，倒入调味汁和盐，翻动几下，盖上盖，转中火。 待汁还剩些许时加入蒜苗叶和耗油翻炒均匀即可。
完成