农家散养土鸡

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作者: 农家土鸡
土鸡即本地鸡,又名草鸡、柴鸡、笨鸡,其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染、绿色健康,是老人、小孩、女人较好的补品之一.

用料

农家散养土鸡的做法步骤

步骤 1

从外观来看:农家散养土鸡,精神十足且羽毛鲜亮反之羽毛没有光泽

步骤 2

步伐:农家散养行动灵活,身手矫健,其实十足反之则目光呆滞、行动迟缓

步骤 3

脚:散养土鸡脚细,基本上是没有肉,脚底粗糙,爪子下有明显茧(土鸡到处跑,热爱运动)反之脚上肉多(懒在笼子里长膘)

步骤 4

皮:土鸡皮毛较细,比较紧凑,皮肤呈黄色反之毛孔略粗,鸡皮松弛,皮肤偏白

步骤 5

嘴:土鸡嘴尖且有喙勾也有些磨损反之嘴不尖(也有嘴尖的,要结合分辨)

菜谱创建时间:2019-05-07 14:23:18
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