肉松蛋糕块

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绵软的蛋糕配上酥松的肉松,甜咸搭配”

用料

肉松蛋糕块的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋的蛋白和蛋黄分到两个盆中

步骤 2

把鸡蛋的蛋白和蛋黄分到两个盆中

步骤 3

蛋黄糊中加入低粉,色拉油和牛奶

步骤 4

蛋白打至大汽泡

步骤 5

加入糖粉;

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步骤 6
步骤 6

然后打至大弯钩即可;

步骤 7

蛋黄糊拌匀没有颗粒即可;

步骤 8

把蛋黄糊里加入三分之一的蛋白霜;

步骤 9

再把翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的三分之二的蛋白霜中;

步骤 10

翻拌均匀;

步骤 11

烤盘(28*28)垫上油纸;

步骤 12

倒入翻拌好的蛋黄糊,抹平,震出大汽泡。

步骤 13

撒上肉松和葱花;

步骤 14

烤箱预热,180度25分钟。

步骤 15

香喷喷的肉松蛋糕出炉了。

肉松蛋糕块的小贴士

蛋黄糊浓稠,蛋白打至弯钩即可;蛋黄糊稀,蛋白打至直角;

菜谱创建时间:2019-05-07 16:58:04
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