豆腐切小块
葱花切末备用
牛肉切沫之前洗一下，然后再切。
锅中烧水放盐，水开后豆腐下锅焯水1分钟。捞出备用。
锅中倒油，下牛肉沫翻炒。乘出备用。
锅中倒油，下花椒，胡椒粉，豆瓣酱，炒匀。
倒入牛肉沫翻炒。
倒入水
放入豆腐，烧开
倒入辣椒粉。烧开后，中小火把水收干，收的差不多后，倒入水淀粉（水要烧过的水，和淀粉融合）
出锅乘盘放入小葱花。
好吃的不得了