快手菜：尖椒肉丝
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作者：
喜大普奔的茜茜公主
用料
快手菜：尖椒肉丝的做法步骤
步骤 1
用到的主要食材。
步骤 2
螺丝椒切丝。
步骤 3
里脊肉先切片再切丝。
步骤 4
处理好蒜片➕姜末。
步骤 5
大火热锅，倒入少许油，油热后加入花椒、姜末和蒜片。
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步骤 6
步骤 6
放入肉丝翻炒，过程中加入老抽、生抽和料酒。
步骤 7
肉丝断生后，加入螺丝椒，持续翻炒，加入适量盐和糖。
步骤 8
肉丝完全熟透就能出锅了。
快手菜：尖椒肉丝的小贴士
整过过程持续中大火翻炒，速度要快。
菜谱创建时间：2019-05-07 18:19:40
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