超简单清蒸鱿鱼做法

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作者: 郝钟娜
其实只有三张图 1.洗净切好 2.上锅蒸熟 3.放葱热油浇上去就可以,但是我怕有的人不明白,楞是拍了十张超级详细的步骤图出来,绝对不会失败的

用料

超简单清蒸鱿鱼做法的做法步骤

步骤 1

准备材料,鱿鱼卖家给收拾好的

步骤 2

放水里洗净

步骤 3

切断,切成小圈,鱿鱼须中间切一刀

步骤 4

蒜头辣椒小葱叶切好,葱段姜片均匀铺在鱿鱼上面,再放少许料酒去腥

步骤 5

蒸锅中大火烧开上气后用夹子把盘夹进去~用手端进去怕有热气烫手

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步骤 6
步骤 6

喜欢吃嫩口感的蒸5分钟,怕不熟的蒸约6到7分钟,具体你鱿鱼的量和火候,鱿鱼变熟边边已经全部卷起就可以了!我全程大火,时间供你们参考,你们也可以站锅旁边看着蒸

步骤 7

去除姜葱,倒掉多余的汤汁,擦下盘边

步骤 8

铺上葱叶,辣椒和生蒜可不放,热油浇不熟蒜头和辣椒,只是调味增香,还有更好看

步骤 9

锅里烧热油浇在配料上面~实际没有很多油,刚刚鱿鱼又流了点汤汁出来

步骤 10

热油浇完后倒入少许生抽调味即可,大概是我这里的三分之一吧……我拍照手抖倒多了,有点咸

步骤 11

减肥也可以吃的菜

菜谱创建时间:2019-05-07 19:05:06
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