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香辣鸭舌
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作者：
张小漠
用料
香辣鸭舌的做法步骤
步骤 1
京东买了三袋鸭舌，共600克
步骤 2
鸭舌洗净
步骤 3
起锅放适量水煮开，下鸭舌焯水
步骤 4
捞出后把舌底白色膜撕掉
步骤 5
鸭舌比较腥，煮开后再焯一遍水
步骤 6
捞出后放入腌料，我放冰箱腌制了一夜
步骤 7
转天后起锅用冰糖炒糖色 小火小火小火，不然糊掉会变苦
步骤 8
腌制后的鸭舌放进去上色
步骤 9
放入除啤酒辣椒酱之外的炒料翻炒30秒
步骤 10
加入辣椒酱翻炒1分钟
步骤 11
翻炒
步骤 12
放入啤酒，末过鸭舌
步骤 13
我同时做了辣的和不辣的
步骤 14
大火收干
步骤 15
出锅，这是辣的
步骤 16
这是不辣的
菜谱创建时间：2019-05-07 19:24:23
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