花生米倒入烤盘中放入烤箱中层160度10-15分钟后拿出来放凉待用。
放凉花生米冷油下锅全程小火开始翻炒，要一直不停的翻炒，不然会糊，直到花生皮裂开，颜色稍变深关火再翻炒30秒出锅装盘。（全程3-5分钟）
称热撒盐搅拌，放凉就可以吃啦。
刚炒出来的花生米因为很烫所以不脆，放凉后就酥脆可口啦。