我种的山东品种的野生薄荷，叶小，毛少，味道不是很重。
采摘最上层嫩芽。
一部分可以做Mojito
这种绿叶菜，最好都用盐水和淀粉混合泡10分钟左右
添加面粉，鸡蛋，盐，少许耗油，糖，搅拌均匀。
混合蛋液后倒油直接翻炒，油温不要太高
完整的叶子吃起来比切碎更有淡淡清爽感觉
薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。