胶囊咖啡机萃取80克咖啡液，放凉
准备食材
主锅插蝴蝶棒，加入鸡蛋和糖，6分钟/37度/速度4
取下蝴蝶棒，设置2分钟/速度3，同时主锅盖孔内一勺接一勺加入马斯卡彭乳酪
变成有纹路的乳酪糊，如果2分钟没有形成纹路可以加长时间，直到这个状态
模具底铺上蘸满咖啡液的手指饼干，蘸多咖啡味浓且湿润，蘸少则相反。80克足够蘸了
取一半的奶酪糊抹上去
继续铺蘸了咖啡液的手指饼干，不要用力，只能轻放
剩下的奶酪糊抹上去，大致平整即可。盖保鲜膜放入冰箱冷藏室5小时以上
脱模筛上可可粉，完美！
1.很方便的制作过程，材料买对，注意⚠️鸡蛋要可生食 2.开始做之前请保证主锅干净无水无油 3.我用的6寸慕斯方模实际大小为11*11*6.5cm