用APP打开
酥得掉渣的美味蛋黄酥的做法

酥得掉渣的美味蛋黄酥

64人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 晓宁820
晓宁820
蛋黄酥,美味的中式点心,曾经以为做起来很难,没想到步骤虽然繁琐,成功率却极高,一盘接一盘根本停不下来。集甜味、甜味于一身的小点心,真是令人欲罢不能呢! 方子是12个的量。

用料

酥得掉渣的美味蛋黄酥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将油皮所有材料放入面包桶,启动两次和面程序。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酥皮材料揉成团。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸蛋黄白酒泡五分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸蛋黄烤五分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好的豆沙馅分成12份,包进咸蛋黄。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每一个都裹一遍。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油皮和酥皮均分成12份,盖保鲜膜松弛二十分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酥皮包入油皮中,取一个擀成长舌。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每一个都擀一次,保鲜膜松弛十五分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再竖着擀成长条。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每一个擀一次。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀完后的样子。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从中间捏扁,擀圆,包入之前包好的馅。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虎口收圆。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷上蛋黄液。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上黑芝麻。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热150度,烤25-30分钟。酥得掉渣的蛋黄酥出炉啦!

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

阳光下的蛋黄酥美美哒

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拍几张美美哒照片

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酥酥酥!

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美美哒

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

哈哈

菜谱创建时间:2019-05-08 12:26:00
打开App收藏