鸡斩大块，加盐生抽姜片洋葱丝胡椒粉油抹均匀腌制半个小时以上，这次腌了一个多小时，更入味
把洋葱和生姜挑出来放锅底，码上鸡块
高压锅上汽5分钟，转中小火10分钟，关火闷，火候自己把握，阀下去开盖大快朵颐吧 ；或者直接码电饭锅煮饭档中途翻身一次也可以