水面筋洗一下
撕开洗干净
下锅焯水之后乘出沥干备用
青椒洗干净去尾巴
切大条
生姜片大葱准备好
下锅翻炒
倒入青椒翻炒15秒
倒入水面筋翻炒15秒
放生抽老抽盐糖翻炒1-2分钟
准备出锅前放入一点味精
出锅啦
口感极佳
水面筋一定要买小的那种，有咬劲。