洋葱爆炒鱿鱼须

洗净鱿鱼须。

鱿鱼须改刀焯水，捞出控干水分。

锅内加适量食用油，葱姜蒜爆香，加入鱿鱼须翻炒。轻微变色后加入老抽料酒。继续大火翻炒一分钟，加入切好的洋葱丝。加少量盐，洋葱变软即可出锅。