豆腐一块，火腿切丁，木耳切丁，虾皮一小把，胡萝卜小丁几块，
鸡蛋打碎，淀粉少许和水搅拌水状态。
锅中倒入开水一大碗，加入少许食用油，把所有食材都放锅里烧开为止。
锅开打入鸡蛋，加入食盐，鸡精。然后勾芡，撒入小葱点缀，放入麻油即可。
美味的五彩羹做好了。