超简版冰淇淋雪媚娘

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看过许多版本的雪媚娘,中和一下,出一个简版的,普通食材,一样的味道。用量可能没有那么准确,都是大概的量,海涵。

用料

超简版冰淇淋雪媚娘的做法步骤

步骤 1

玉米淀粉,糯米粉,猪油,牛奶,白糖放在盘子里搅拌均匀,成糊状,比发酵酸奶要略稀,勺子搅拌过后划痕消失最佳。上锅蒸20分钟,面最下面没有白色就好了。放凉后放冰箱。

步骤 2

准备炒糯米粉,用于包雪媚娘防粘的。 非常非常小的火,一直翻炒,至糯米粉微微泛黄就成功了。

步骤 3

把放凉的面团放冰箱冷藏15分钟左右,拿出来像包包子一样,揉好后,分成小团,再擀成比饺子皮略大的皮,一勺冰淇淋,两三粒水果,再盖上冰淇淋,包起。完成。

步骤 4

擀面皮的时候,最好上下垫一张保鲜膜,防粘,擀好后一面抹上炒好的糯米粉,每个都这样,就可以重叠放起,备用了。

菜谱创建时间:2019-05-09 00:13:16
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