按照燕麦麸蛋糕做法，把燕麦麸，1个鸡蛋，泡打粉，木糖醇，脱脂酸奶放到一个碗里，打匀后静置10分钟
碗放进微波炉里，高火3到4分钟
拿出来，晾到不烫手，切成丁。榨菜切碎，小葱切碎。（榨菜滑韧，小心切手）另一个鸡蛋打在碗里，放盐，胡椒碎打匀，“馒头”丁放到蛋液里拌一拌。
不粘锅热后刷油，放小葱，出香味后倒入蛋液“馒头”混合物开炒
放榨菜末，出锅