先来给面条洗个开水澡 『 ❥ 煮面小窍门』 🔅 1、清水煮面，水稍热(锅底冒小泡）就下面，这样煮面容易软，可以煮的时间短一会。开水煮面，面里会有硬心，这样煮面越煮越硬。 🔅2、煮面开锅后，改为小火，面透明就熟了，再煮几分钟就很软了。
开始盘面面
打蛋蛋，加少许虾皮粉
焖面面和蛋蛋 加一丢丢水，盖上盖子
出锅，可以挤些番茄酱或者黑芝麻核桃酱