糖醋猪蹄姜煲--坐月子佳品

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作者: 大拇指BaKe
糖醋猪脚姜的功效:养颜美容调理、通乳调理、骨质疏松调理,猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。也是坐月子的好善食。

用料

糖醋猪蹄姜煲--坐月子佳品的做法步骤

步骤 1

是不是很有食欲呢?

步骤 2

猪蹄清洗干净,剁成你自己喜欢的大小。用一个锅放上水把猪蹄放在里面。大火烧开。然后把猪蹄捞起来。用清水冲洗。(这图是借来,作者见到不要打我啊,)

步骤 3

过了凉水的猪蹄我用来再煮汤,煮莲藕汤。大概煮汤30分钟左右。全程小火。之后把猪蹄捞起来,剩下的是汤和莲藕了,这个莲藕汤可以喝的啊,不要丢啊。这样子又省钱了,一个猪蹄,可以做菜也可以做汤了。

步骤 4

这些是煲猪蹄的材料,认准牌子哈

步骤 5

把姜刮去皮。拍成姜蓉。(我是用松肉锤锤的😄😄)我喜欢吃辣,所以放了很多姜。

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步骤 6
步骤 6

看了吧,一大坨姜。把那些糖醋,片糖半块,料酒全部丢在锅里。糖醋一定要漫过猪脚,或者跟猪脚持平也行,切记啊(我的锅里还没全放完猪蹄。先拍个照给大家看看的)

步骤 7

看吧,猪蹄满满的一大锅。材料在下面底层放着。防止猪蹄粘锅。最后放一点花生油。盖上盖子,开小火约煲20分钟。猪蹄吃的差不多了还可以把鸡蛋煮熟了,拨开壳。把鸡蛋放进去一起煮。变成了糖醋姜鸡蛋。

步骤 8

是加了鸡蛋的,煲了多次后再加鸡蛋的。

糖醋猪蹄姜煲--坐月子佳品的小贴士

一餐吃不完的猪蹄要把它煮开后不要再用筷子翻动它。这样子不会变味。看完了要交作业哦。有啥问题可以留言,也可以加QQ2308359998

菜谱创建时间:2019-05-09 14:53:44
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